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简介:
1. 芽庄萍饼难以抗拒的魅力
提到芽庄美食，无人不知这海湾特有的萍饼 (Bánh bèo)。芽庄萍饼由米粉和水制成，香气扑鼻，口感软糯Q弹，特别是馅料丰富，如肉末、木耳炒苤蓝、虾米、绿豆、葱油、脆面包粒等……正因如此，这道菜在制作和品尝方式上都非常多样化。
不仅如此，如果少了这道菜的“灵魂”——酸甜鱼露或独特的椰浆，那真是遗憾。饼的香浓、蘸料的酸辣以及馅料的鲜美完美结合，芽庄萍饼肯定能满足最挑剔的食客。
在芽庄，萍饼是一种平民美食，但对食客有着特别的吸引力。它不仅是一道简单的菜肴，还是当地饮食文化的一部分，为食客带来质朴、亲切的家乡风味。
芽庄萍饼的独特风味，小巧玲珑的饼上铺满了炸葱和美味的虾米松 (图：搜集)
2. Top 5 闻名遐迩的芽庄萍饼店
1. Be Nam 芽庄萍饼 & 问饼 (Banh Hoi)
Bach Dang, Khanh Hoa
如果您计划去芽庄并想品尝萍饼和问饼，那么一定不能错过 Be Nam 店。凭借饼的软糯口感，温和甘甜的蘸料，融合浓郁的虾米松，您会感受到这家店与其他地方绝妙的不同。此外，店内空间宽敞通风，让您可以舒适地享用美食，无需担心拥挤。
Be Nam 店的萍饼采用新鲜食材制作，营造出独特且诱人的风味 (图：搜集)
2. Nui Mot 区萍饼
No. 1 Nui Mot, Nha Trang Ward, Khanh Hoa Province
Nui Mot 区的萍饼是以独特风味吸引众多食客的著名地点之一。这里的萍饼小巧细腻，摆在托盘上，配有酥脆的炸猪皮、美味的肉扎、甜鱼露、酸菜等……价格非常实惠，一托盘10碗热腾腾的萍饼仅需 20,000 越南盾起，让您可以尽情享用而无需担心价格。
Nui Mot 1号店的托盘萍饼营造出亲切、质朴却美味诱人的感觉 (图：搜集)
3. Be Tu 芽庄萍饼
No. 15 Huynh Thuc Khang, Khanh Hoa
价格实惠，食客可以品尝到用米粉制作的美味萍饼，这是 Be Tu 萍饼店的亮点。除了萍饼，店里还有许多其他美食，如 Banh Nam, Banh Hoi，让您可以尽情选择。
芽庄 Be Tu 萍饼具有米粉的清甜，配上虾米和葱油，营造出充满魅力的独特风味 (图：搜集)
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